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关于生活中分析化学的应用论文

分析化学在几个方面的应用摘要：通过简要引入食品安全和医学的分析化学

产品测试，美容研究和环境监测的应用将阐明分析化学在人类生活中的重要作用。

关键词：化学食品安全药物检测化妆品研究环境监测的分析

介绍：

分析化学是人们获得物质化学成分和结构信息的科学。这是对物质化学成分的研究。

表征和测量科学是化学学科的重要分支。它解决的问题是物质的组成部分

这些组件如何存在于物质中以及每个组件中的数量中。

分析化学是研究物质及其定律不断变化的重要方法之一。它是在人们的生活和生产中生产的。

发挥重要作用。

1。分析化学和食品安全

2009年2月28日，通过了第十一国民大会常务委员会的第七次会议

中华人民共和国的食品安全法是确保食品安全并保护公众的身体健康和生活安全。

完全的。食品安全是一个相对概念。所谓的不安全的食物是指人们食用后出现的各种事物。

不适或长期积累的感觉会导致某些异常代谢。

使用分析化学来确定成分，食物的特性等是分析化学的主要应用。

这也是食品安全的有效保证。一方面，2008年的奶粉事件完全暴露了我国家的食品安全

另一方面，分析化学的漏洞还将促进分析化学的持续发展。

三聚氰胺是三嗪含氮的杂环有机化合物，一种重要

化学原材料。目前，三聚氰胺被认为是轻度毒性。但是，动物中三聚氰胺的长期消费会导致健康

损害生育能力和尿液系统，膀胱和肾结石会进一步诱导膀胱癌。生牛奶和牛奶

确定产品中的三聚氰胺含量，国际标准“生物牛奶和乳制品中的三聚氰胺检测方法”

（GB/T22388-2008）使用高性能液相色谱，液相色谱 - 质谱法/质谱和气相色谱法

质谱组合。

方法：通过高性能液相色谱测定生牛奶和乳制品中的三聚氰胺含量

1。原则

用三氯乙酸溶液 - 乙腈提取样品，在阳离子交换固相萃取柱之后，高效液体

色谱测定，定量的外标方法。

2。试剂和材料

甲醇，乙腈，25、28，氨水，三氯乙酸，柠檬酸，辛烷磺酸钠，水甲醇溶液

（包含50毫升甲醇和50毫升水），三氯乙酸溶液（1，），氨化甲醇溶液（5，），离子对试剂

液体（由柠檬酸和辛烷磺酸钠制备），三聚氰胺标准（CAS108-78-01，纯净

，99.0％），三聚氰胺标准库存溶液（1mg/ml）。所有试剂均为分析纯，水为GB/T

6682规定了一流的水。阳离子交换固相萃取柱，定性滤纸，海沙，微孔滤清器膜，氮

（纯度？99.999）

3。仪器和设备

高性能液相色谱（HPLC）仪器，分析平衡，离心机，超声水浴，固相提取装置，

氮气吹干机，涡旋搅拌机，50毫升插入塑料离心管和砂浆。

4。样品处理

（1）。萃取

液体牛奶，奶粉，​​酸奶，冰淇淋和牛奶糖果等。

将样品的重量为2G（准确至0.01克）成50毫升塑料离心管，并加入15毫升三氯乙酸以溶解

提取液体和5ml乙腈10分钟后，然后用摇动提取10分钟，以不少于4000R/min的离心离心

10分钟。用三氯乙酸溶液润湿滤纸过滤上清液后，用三氯乙酸溶液将体积调节至25 mL。

将5ml的滤液转移，加入5ml的水并充分混合，然后使液体纯化。

奶酪，奶油和巧克力等。

将样品的重量为2G（准确至0.01克）到砂浆中，向砂浆中加入适当数量的海沙（样品质量为6倍）。

将其研磨成干粉，将其转移到50毫升塑料离心管中kaiyun官方网站登录入口，然后用15ml三氯乙酸溶液清洁几次

将清洁溶液放入离心管中，在离心管中加入5毫升的乙腈，将其超声提取10分钟，然后摇动

提取10分钟后，以不少于4000 r/min的离心分钟10分钟。用三氯乙酸溶液润湿上清液

过滤纸后，使用三氯乙酸溶液将体积设置为25ml，去除5ml滤液，加入5毫升水并混合，等待

纯化液体。

如果样品中的脂肪含量较高，则用三氯乙酸溶液饱和的N-己烷溶液可用于分配脂肪后分布脂肪。

然后用SPE列纯化。

（2）。纯化

将液体转移到纯相提取柱中。依次用3毫升水和3毫升甲醇洗涤开元棋官方正版下载，然后抽水直至几乎干燥

之后，用6毫升甲醇溶液洗脱。整个固相提取过程的流速不得超过1 ml/min。精明

用氮气在50时吹干？残留物（相当于0.4G样品）用1ML流动相固定，并且涡流混合

1分钟后，通过微孔过滤膜，用于HPLC测定。

5。高性能液相色谱测定

（1）。绘制标准曲线

通过稀释标准的三聚氰胺储备溶液逐步获得的浓度为0.8、2、20、40。

80μg/ml标准的工作流体，浓度低至高，并绘制峰面积浓度以获得标准

曲线回归方程。 （2）。定量确定

样品中的三聚氰胺的响应值应在标准曲线的线性范围内，如果超过线性范围，则应稀释。

释放后，对样品进行注入并分析。

6。空白实验

除未加权样品外，所有上述测量条件和步骤均已进行。

该方法的定量极限为2mg/kg。 2mg/kg和10mg/kg的浓度范围内的恢复率

在80％（110％）之间，相对标准偏差小于10％。在可重复条件下获得的两个独立测定结果

结果的绝对差异不得超过算术平均值的10％。

2。分析化学和药物分析

药物是预防，治疗，诊断疾病并帮助身体恢复正常功能的物质。优质的医学品质

自卑直接影响药物的安全性和有效性，与吸毒者的健康和生活安全有关。虽然药物

它也是一种商品，但由于其特殊性，其质量控制比其他商品更为严格。因此，一定是

使用各种有效手段，包括物理，化学，物理化学，生物学和微生物学方法，

所有链接全面确保，控制和改善药物的质量。传统药物分析主要应用于化学配方

分析药物分子和控制药物质量的方法。但是，现代药物分析既是分析领域又是分析

技术已经大大扩展。从体外开发到体内分析，从静态开发到动态分析，从质量分类

分析开发到生物活动分析，从单一技术开发到合并技术，从小样本分析到高吞吐量

分析，从人工分析到计算机辅助分析，导致了20世纪初期的专业方式进行药物分析

技术已逐渐发展为成熟的科学 - 药物分析。该学科涉及的研究范围

包括药物质量控制，临床药房，传统中医和天然药物分析，药物代谢分析，法医有毒物质分类

分析，刺激性检测和药物制备分析，创新的药物研究以及药物后市场评估。能

据说有药物分析，都有药物分析。

随着药物科学的快速发展，各种相关学科不断提出了药物分析的新要求。为了

确保药物的安全性，有效性和可控性。在新药和新剂型的开发和开发中，研究人员要求

它解释并提供了有关体内药物的各种信息，包括药物的吸收，分布，代谢和排泄。

因此，药物分析不再仅限于药物的静态质量控制，而是发展为生物生物体

进行了内部和代谢过程的全面评估和动态分析。药物分析中有许多常用方法

种类。例如基于化学反应和各种容量方法的重量方法，基于光学或光谱的紫外线

（紫外线），可见，红色PB（Infrare），荧光，NMM

振动（NMR）} n各种计算分光光度法等；基于电化学（光学），电压的各种光学方法

伏安法，库尔仪，离子选择电极

electode）和各种传感器，使用当前和潜力的各种滴定方法等：基于分离技术的纸质颜色

光谱（PC），薄层色谱法（TLC），气相色谱（GC），高效率色谱（HPLC），离子色谱（IC），排除

色谱N（SEC），超临界流体色谱（SFC），电色谱法（EC）和毛细管电泳（CE）。另外，质谱法

这很快。除了单独制作之外，具有各种色谱仪的组合也很常见。

使用（GC，MS）和液相色谱法（质谱合并（LC，MS），其商业仪器已经更为常见，与液相色谱有关

许多药物都使用了质谱法中许多任务，甚至液相色谱法（质谱法（LC，MS，MS））。

研究机构和生产单元广泛用于药物代谢的研究。超临界流体色谱和毛细管电泳与

有许多关于质谱法的报告。在分析中的化学计量法在国内学者进行了很多工作，尤其是在

分光光度法有许多报道。要解决色谱重叠峰，请选择色谱流动阶段和其他方面

工作也在进行中。分析化学和药物分析工作者一直在探索各种新技术，新方法和

开发方向通常朝着灵敏度，特异性开yun体育app官网网页登录入口，准确性，简单性，快速发展和微观发展方向迈进。折叠仪器

朝着自动化和小型化，并实现质量和低价：此外，使用生物技术的各种药物

分析方法也有很多进展。一般而言，药物分析随着分析化学的发展而发展，药物分析

分析化学的发展也促进了分析化学的发展。

3。分析化学和化妆品研究

化妆品与人们的生活密切相关，并且已成为必不可少的消费品之一。同时，化妆

对于消费者来说，产品的安全已成为越来越重要的问题。研究表明，糖皮质激素可以抑制

成纤维细胞减少5-羟色胺的形成，因此具有糖皮质激素的化妆品具有某些皮肤

美白效果。但是，如果使用很长时间，它将导致血糖，高血压，骨质疏松和免疫功能增加。

降解和肥胖等危害[3]。在短时间内将性激素（例如雌激素，雄激素，孕酮和其他性激素）添加到化妆品中

它可以促进头发生长，防止皮肤衰老，并可以清除皱纹并增加皮肤弹性。但是长期使用将导致

色素沉着，皮肤萎缩和变薄，对肝功能，心血管系统等有不良影响，甚至是致癌的

并引起细胞癌，乳腺癌，卵巢癌和其他疾病[4]。我国家的化妆品法规[5]和欧盟（理事会）

指令76 /768 /eec）[6]清楚地规定了糖皮质激素，雌激素，雄激素和妊娠

诸如毒液等激素是化妆品成分中禁止的物质。在化妆品中检测激素的主要方法是高性能液相色谱法

方法[7-9]，薄层色谱[10]，分光光度法[11]，气相色谱法2质谱偶联[12]，

液相色谱2质谱法组合方法[13]等。

确定化妆品pH的方法包括：pH测试条方法，标准颜色管色法和电位计测定方法。由于

化妆品的组成部分相对复杂，包括氧化剂，还原剂，颜色和浊度，测试条和比色方法。

测量结果导致干扰和准确性差。电位计确定方法可以消除上述干扰，其精度和准确性

高，通常准确至0.02 pH单元。更精确的酸度计可以达到0.001 pH单元。

原理：使用玻璃电极作为指示剂电极，将饱和的钙质电极作为参考电极，并同时插入要测试的解决方案。

制作电池。该电池产生的电位差与正在测试的溶液的pH有关，它们的关系是

Connonster方程：

+E = E+0.059LG [H]（25？）0

E = E -0.059 pH 0

e是一个常数。 0

在25？时，每个单位pH值等于59.1mV的电势差。也就是说，每当电位差会在解决方案中变化59.1mV时

pH阶段

1个单位应更改。 pH值可以直接从仪器中读取。

4。分析化学和环境监测

环境分析化学是关于研究环境中污染物的类型和成分，以及如何污染环境中的化学物质。

污染物定性和定量分析的学科。研究领域非常广泛，对象非常

复杂的。它包括大气，水，土壤，底部泥浆，矿物质，废物残留物以及植物，动物，食物和人

人体组织等。由环境分析化学确定的受污染元素或化合物的含量非常低，尤其是在环境中。

野生动植物，植物和人体组织的含量非常小，其绝对含量通常在100万克水平上。

向下。

当前，常用的环境分析方法包括比色分析，离子选择性电极和X射线荧光

自动分析方法，例如光谱，原子吸收光谱，极性光谱，气相色谱，液相色谱，流动注射分析等。

相应的乐器。特别是对于流量注射分析，分析速度可以达到200多个样品，试剂和

样品的消耗很小，该仪器具有简单的结构，并且相对容易普及。近年来，这是一种迅速发展的方法。

一。方法：通过吸收光度法来确定空气中硫化物的含量

1。原则

硫化氢被碱性锌氨盐溶液吸收后，在酸性溶液中释放硫离子，氯化铁是

在存在的情况下，甲基蓝是用p-氨基二甲基苯胺形成的。其颜色深度与硫离子含量成正比

执行比色定量。反应如下：

CH323FECL+2，NNH3SCH3S，NCH32，CH32，CL

n2。步骤n

标准曲线的绘制

分别添加吸收液液体10.00、9.00、9.80、9.60、9.40至7 10 ml插头比色管。

9.20，9.00ml;然后分别吸收5μg/ml硫化钠标准溶液0.00、0.10、0.20、0.40。

0.60、0.80、1.00毫升上述比色管，加入1毫升的P-氨基甲基苯胺溶液，然后加入1〜2

滴三氯化铁溶液，加入1个滴二氢磷酸铵溶液以去除三价铁的颜色。在665nm的波长下，使用2厘米

比色绿色，使用水作为参考，确定吸光度并绘制标准曲线。

样品收集

在两个以串联连接的多孔吸收瓶中进行气体样品收集，并分别充电10 mL吸收碱液体以对照

气流

HS2速度为0.2〜0.4L/min（可以根据气体中的内容确定收集量）

分析方法

按照绘制标准曲线的步骤来开发颜色并测量吸光度。

3。计算

AV，S3/，

HSMGM，2

VSA - 比色样品溶液（μg）中硫化氢的含量； v - 比色样品溶液（ML）的体积； - 总样品解决方案

体积; VV，

ODV5OD，10-缩采样量（转换为参考状态25？，体积为1.013 pa）

结论：

以上四个示例只是分析化学应用的一个小缩影。我们认为分析化学是针对人类的

生活的作用将变得越来越突出，分析化学与人类生活之间关系的研究将始终伴随

学科的发展和人类的进步。

文学：

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预计。

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