南阳美食之桐柏豆筋
Tongbai Bean粘性米球是一种很好的成分。尽管它们在中国不是众所周知的,但在中部平原也是众所周知的。它是从当地高质量的大豆中提炼出来的,它不仅是金色的,而且还非常营养。提供一盘蒸的热豆粘性蔬菜,无需对蔬菜的香气说太多。豆粘性蔬菜的力量绝对是一种咀嚼的乐趣,它使人们感到无尽的回味。吃豆面筋有很多方法。冷搅拌,炖,火锅,或在喝豆浆时将其直接放入碗中。
Tongbai Bean肌腱的产生非常复杂。在泵送豆肌腱之前,有许多准备大豆准备的程序:选择大豆,洗豆子直到水清澈。浸泡豆。浸泡豆也很特别。如果浸泡时间很短,则在研磨时不会完全释放豆类的营养。如果浸泡时间太长,则豆类中的营养很容易丢失,甚至豆类也会腐烂。研磨豆子。吊浆。悬挂豆是一种传统的方法,它是将抛光的豆子包裹在用薄布制成的悬挂式悬挂下,将它们悬挂在横梁上,来回摇动,然后过滤它们,并留下豆类的精髓 - 大豆牛奶。这是为豆肌腱准备的。浸泡豆肌腱。使用柴火炉。将过滤后的大豆牛奶放入一个大锅中。首先用高火煮沸大豆牛奶,然后用低火缓慢煮沸。这样,将在锅中的豆浆上形成薄膜,即大豆肌腱。
有两种类型的豆类肌腱湿又干。它们可以在食用后立即被食用,干燥的人有利于保存。之所以昂贵的原因是它来自豆类的本质,其味道和营养更加无可挑剔。豆面筋富含高质量的蛋白质,氨基酸和各种痕量矿物质元素,其营养含量超过了鸡蛋和牛奶的含量。
可以将豆面筋煮熟并制成数十个正宗的北洋故乡风味。豆面筋可以油炸,烤,炖,炖,炒,混合和其他烹饪方法。正宗的豆肌腱,例如炸豆腱,Meidou Bansan烤豆肌腱,热炖豆肌腱,豆腐豆肌腱,香菜肉丸,Yibaifu bean bean肌腱,配以炒豆肌腱,配以Yibaifu Chili sauce等美食。
Tongbai Bean粘性米球通常被称为“像金色和薄一样的颜色”。它们具有营养丰富,具有新鲜的味道,新鲜的质地,并且柔软而细腻,并具有光滑柔软的质地。由于对制作豆肌腱的要求很高,因此每15磅大豆就可以制作一磅豆肌腱。由于成本很高开yun体育app官网网页登录入口,因此具有更高的营养价值。豆腱和黄金一样珍贵,因此被称为“软黄金”。豆外套和地面大豆的泥浆是在他们的家乡繁殖山羊和南南黄牛的最佳成分。 Yibaifu牛肉酱是由Nanyang当地牛肉制成的。
在南亚人的眼中,Yibaifu牛肉酱是味道的来源,是家庭桌子上必须有的物品,伴随着家庭的三顿饭和四个季节。在流浪者的眼中,Yibaifu牛肉酱是一种乡只会。kaiyun官方网站登录入口,一勺酱汁可以唤醒童年的味蕾,感受到我家乡的风景,并放松返回家园的心情。据说开门时有七件事kaiyun全站网页版登录,包括食物,大米,油,盐,酱汁,醋和茶。因此,您绝不能低估一瓶酱汁,该酱汁在街道和城市的小巷中带有烟花。金豆肌腱,美味的菜肴,一瓶Yibaifu牛肉酱和浓烈的乡只会。古老的南扬(Nanyang)深刻而深刻,也培育了南南丰富的饮食文化。