口香糖能开椰子！这背后可是有科学知识的

生产者：流行科学中国

生产：北京化学技术大学Shi Jiankai

制片人：中国科学院计算机网络信息中心

如果您现在可以以最快的速度打开带有完整而坚不可摧的外壳的岩石固体椰子，但是没有其他工具，只有一块未打开的普通咀嚼口香糖，一个新鲜的硬榴莲和许多普通的橡胶带，您能想出任何出色的方法来实现它吗？

让我们首先留在这里。首先，让我们澄清非牛顿液和牛顿液之间的区别。所谓的牛顿流体是一种符合牛顿粘度定律的液体：流体中的剪切力与剪切变形速率线性相关。像水一样是牛顿液。顾名思义，它指的是一种不符合粘度粘度的实验定律的流体kaiyun全站app登录入口，即一种流体，它不是剪切应力与剪切应变速率之间的线性关系。实际上，粗略地说，非牛顿液的特征之一是，它所遭受的外部力量越大，更难变得越难，这意味着“当它遇到强大时，它会变得强大。”您给它的力越大，它将返回您的障碍越大，它似乎变得坚不可摧。而且，如果您给它缓慢，连续的力，它就像普通的液体一样，对您来说几乎没有障碍，可以轻松地穿透它。

咀嚼口香糖是典型的非牛顿液。因此，如上所述，打开椰子的最快方法是将干燥的口香糖捏成一个尖的锥体并将其放在地面上。用双手抓住椰子，然后在咀嚼口香糖的尖端上快速粉碎。只是双手的力量。当您将其粉碎时，您会神奇地发现看似鸡蛋的石头使椰子撞到了一个洞。如果您使用榴莲粉碎椰子，那实际上是一场正面的战斗。但是，即使榴莲很难，它也不像椰子壳那样难，因此很难用榴莲粉碎椰子。但是，如果您尝试使用许多橡皮筋拉动或打破榴莲，则很难实现。

图片：口香糖和开放椰子

但是，并非所有非牛顿流体都具有上述特性。任何不符合牛顿流体配方的流体称为非牛顿流体，其类型可以分为可膨胀的液体，伪塑料液等。只有膨胀的流体具有上述特性，因此它也称为剪切增厚流体。淀粉溶液是一种膨胀的流体。其他类型的非牛顿流体具有不同的特性，例如伪塑料流体，它们“遇到强烈的时候很弱”。巧克力是伪塑料液。

非牛顿液无处不在

非牛顿液在我们生活中无处不在。人体的血液，淋巴等是非牛顿液，我们的人体实际上是“非牛顿液的大容器”。煮熟的油，牙膏，沥青，油漆等在日常生活中也是非牛顿液。豆腐是怎么来的？原来是豆浆。只需在其中加一点盐水，然后突然变成坚固的豆腐即可。也就是说开元棋官方正版下载，它可以对微小的外部影响做出强烈反应。这是非牛顿液在我们日常生活中的应用之一。

在武术小说中，武术大师经常看到一种神奇的技能，称为“水上浮动的轻型技能”，这是令人羡慕的。尽管我们很难在现实中做到这一点，但我们将非牛顿液可以承受快速而强大的力量，人们可以使用它来奔跑而无需掉入它，从而实现了真正的“轻型技能和水漂浮”？当然！

图：在非牛顿液中奔跑的人

如果任何科学爱好者都想体验自己在水上涉水的美好经历，则可以尝试使用约2：1的玉米淀粉和水的混合比，以制造taibai粉末非牛顿粉溶液。混合后，搅拌均匀，让淀粉完全沉积在容器的底部，倒出干净的液体的上层，其余物质是非牛顿液的。

使用“在遇到强大时会很强”的非牛顿流体的神奇特性也可以实现许多有价值的应用。液体装甲是其中之一。与传统的防弹背心由钢板，陶瓷和其他材料制成的背心相比，液体防弹背心的主要优势是，它们不仅比由钢板和其他材料制成的防弹背心更强，更重要的是，它们的重量轻巧，足够柔软，可以在身体上佩戴，从而使磨损能够免费挡住，同时有效地遮盖了子弹。

实际上，神奇的非牛顿流体具有许多有趣的特性。例如，杆攀爬效果：在只有粘弹性流体（一种非牛顿液）的烧杯中，旋转实验棒。对于粘弹性流体，它将流到杯子的中心并沿着杆上爬上，液位将变成凸。即使实验杆的旋转速度非常低，也可以观察到这种现象。例如，在餐厅做零食时，您需要使用搅拌机和面粉。搅拌机混合器周围的湿面粉（也是非牛顿液）也聚集在杆上，从而产生攀岩杆效应。

图：撑杆效果

科学为我们带来了方便的生活，展现出令人难以置信的现象kaiyun官方网站登录入口，并创造了无限的可能性。科学的力量是无限的。神奇的非牛顿液只是冰山一角，科学的未来是您发现和创造的。

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